新春佳节送礼佳品安溪铁观音优惠价128元

产品描述】

【品名】新春佳节送礼佳品安溪铁观音优惠价128元

【产地】安溪

【等级】1级 （流行标准,仅供参考）

【市场参考价】128元/500克

【净重】250克/盒

【包装】真空包装，盒装

【工艺】中发酵

【品牌】天一

【保质期】18个月

【保存】冷藏保鲜 阴凉 避光

【生产】2010年 秋茶

【干茶】颗粒稍小，黄绿色，卷曲、紧结、饱满

【汤色】清澈鲜艳，绿中微黄，似半成熟的橙子色泽

【香气】干茶香、盖香鲜爽浓郁、汤香近似桂花香味

【口感】口感醇正、顺口清甜、醇香适口、回味甘香

【友情提示】冷藏储存！泉水唯佳！高温冲泡！浸泡适度 !

铁观音冲泡按其程序可分为八道：
　　1 白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具
　　2 观音入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
　　3 悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
　　4 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
　　5 关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
　　6 韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
　　7 鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色
　　8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

　
　　一、茶具的选择
　　泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂茶具冲泡也是可以的。
　　下面我以盖碗为例来示范铁观音的泡法。
　　二、铁观音的冲泡
　　1.取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。
　　2.用盖子刮去泡沫。
　　3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
　　4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
　　5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
　　6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
　　7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
　　8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
　　看了这个范例，相比您不再觉得泡功夫茶有多难了吧？赶快试试这样冲泡出来的铁观音和您原来冲泡的铁观音有什么不同吧！

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